[청주]지평남 산남동 김형제 고기의철학 산남점 방문기!~
청주 남산동 김형제 고기의철학 방문 솔직후기!~~
청주 지평남 인사드립니다!~~
지극히 평범한 남자의 일상 이야기를 공유하는 지평남!!!
안녕하세요!~~여러분!~반갑습니다.
태풍이 지나가고 이젠 슬슬 날씨가 다시 더워지고있네요..ㅎㅎ
다들 더위 조심하세요!~~ㅎㅎ
오늘은 지평남이 평소와 다른 삼겹살집을 방문하고싶어
검색을하다가 발견한 삼겹살집인데요!~
먹어보니 괜찮은 삼겹살집으로 이렇게 블로그에 올리게되었습니다.
오늘도 별로 기대를 안하고 방문했다가 괜찮아서
사진을 찍기 시작하여 외관 사진은 못찍었어요..ㅠ.ㅜ
외관 사진은 못찍었지만 영업시간은 공유드릴께요!~ㅋㅋ
여기는 오전 장사는 안하는듯합니다.
"청주 산남동 이베리코 전문점 김형제 고기의철학 청주산남점"
영업시간 16:00 - 01:00 / 예약번호 043-288-6292
지평남이 방문한곳은 이베리코 전문점입니다.
혹시 아직 이베리코가 뭔지모르시는분들이있나요??
또 이베리코가 뭔지 조금 알고있는 지평남이 간단하게 설명드리겠습니다.
'이베리코 돼지고기란'
스페인산 돼지고기라고 생각하시면되며
조금 자세히 말씀드리면 스페인의 돼지 품종으로, 풀과 도토리, 곡물사료 등을
먹여 키우는 방식으로 사육한 돼지고기입니다.
이베리코는 사육 기간과 방식, 먹이에 따라
베요타, 세보 데 캄포, 세보 등급으로 나뉜다고하네요.
특히 베요타 등급의 경우 자연 방목으로 사육하며
야생 도토리를 먹고 자라 생성된 특유의 풍미가 특징이라고합니다.
이렇게 이베리코 돼지고기를 배워보셨다면 직접 만나보셔야겠죠??
그럼 지금부터 청주산남점 김형제 고기의철학 소개를 시작하겠습니다.
원래는 고기를 가지고계서서 찍기가 조금 어려운데요...
지평남이 주문한것과 나온것이 달라...알아보시는 사이에 찍었습니다.
(사실 지평남은 이베리코 돼지고기가 맛있는지 모르고 일반을 주문...)
일반을 주문했는데 나온것은 이베리코 꽃목살과 이베리코 부채살!!!
어쩔수없지 마음씨 착한 지평남은 그냥 먹기로하였습니다.
그래도 이 덕분에 사진한장 찍었네요!!!ㅋㅋㅋㅋ
위에 사진에서 보시는것과 같이
버섯, 감자, 대파가 고기와 같이 나옵니다.
그리고 고기 및 같이 나온 야채들을 직접 직원분께서
구워주시는데요!~ㅎㅎ구워주셔서 너무 편했습니다.
일단 부채살이 얇아서 먼져 익어서 먼져 주시네요..ㅎㅎ
위에서 말씀드린것과 같이 부채살이 금방 익어
지평남이 사진을 찍는데 벌써 나왔네요..ㅎㅎㅎ
여기서 중요한게 1개있는데요!~
오늘 방문한 삼겹살집은 소금이 복분자소금으로
일반 소금하고는 많이 다르더라고요!~ㅎㅎ
그리고 겨자소스도 나오는데 처음 먹어보는 맛이였어요!~ㅎㅎ
위 사진과 같이 고추, 배추, 열무백김치, 마늘 등이 나오는데요.
한장에 나 안찍혀서 두번 나눠 찍었네요!~~ㅋㅋ
이렇게 된장찌개, 양파지, 부추무침, 명이나물
추가로 더 있답니다!~~ㅋㅋㅋ
이렇게 열심히 찍고나서 고기를 먹어보는데!!!
와우 솔직히 소고기보다 맛있습니다...
가격대비 가성비 갑!!!!ㅋㅋㅋ정말 맛있어요!~~ㅎㅎ
추가로 알려드리면 그냥 소금하고 먹어도 맛있는데
부추무침하고 같이 먹으면 정말 맛있더라고요!!!ㅋㅋ
그리고 느끼함이 조금 생길때 배추를 쌈장에 찍어서 먹으면
느끼함은 바로 없어집니다!!!ㅋㅋㅋ
와사비랑도 정말 잘 어울입니다!~ㅋㅋ지평남은
소금이랑 와사비하고만 먹었어요!!!!ㅋㅋㅋㅋ
된장찌개도 한입먹어보았는데..된장찌개는 그냥 됭장찌개네요!~~ㅋㅋ
그리고 마늘옆에있는 고추와 같이 있는 소스는 무슨 젓갈인데..
뭔지 모르겠지만 비린맛이 조금 강하여 지평남은 패스하였습니다.ㅋ
추가적으로 인터넷에 검색했을때 꼭 먹어봐야한다는
메뉴가있어 주문했습니다!~~ㅋㅋ
바로 날치알 사각 주먹밥인데요!~~ㅋㅋㅋ
사진에 나온 길쭉하게 생긴 저것입니다!!
음..주먹밥을 보자마자 지평남은 생각했습니다...
그냥먹으면 맛없겠구나....
바로 주먹밥 1조각에 와사비를 올리고 그위에
잘 익은 고기 한접을 올려 초밥처럼 먹었습니다!!!!ㅋㅋ
와우!~이렇게 먹으니 정말 맛있더라고요!!!
이것으로 김형제 고기의철학 청주산남점 방문기는
마무리하겠습니다. 아!~그리고
지평남이 산남점을 다녀오고 너무 맛있어서
봉명점도 다녀왔는데...고기맛이 조금은 차이가있더라고요!~
같은 체인점이지만 조금씩은 맛이 다른점 참고 부탁드립니다!~ㅋㅋ
그럼 오늘도 주소 및 별점으로 마무리!~~~~~
(체인점으로 주소는 몇곳올리겠습니다.)
주소 : 충북 청주시 서원구 산남로70번길 23(산남점)
충북 청주시 청원구 1순환로 130(율량점)
충북 청주시 흥덕구 덕암로 112(봉명점)
맛☆☆☆☆
위치☆☆☆☆
서비스☆☆☆☆
분위기☆☆☆☆
총별점☆☆☆☆
끝.
*지평남의 블로그에 올리는 모든 게시글은 지평남이 직접 방문후 올리는 게시글이며 게시글에 포한되어있는 사진 또한 지평남이 직접 찍은 사진입니다. 추가적으로 별점을 남기고있는 부분은 지평남의 개인적인 생각으로 지극히 혼자만의 의견으로 하는것으로 오해하지마시고 참고만 부탁드립니다.