[청주]지평남 청주 현도면 금호송어장 솔직 방문기!~~

청주 현도면 송어맛집!~금호송어장 방문후기!!

안녕하세요!~반갑습니다!~~

지극히 평범한 남자 지평남!~~인사올립니다..ㅎㅎ

잘지내셨나요???

요즘 회사가 너무 바빠서 블로그에 조금 신경을

못쓴 부분이있는데요..ㅎㅎㅎ

2일만에 인사드립니다..ㅎㅎㅎ

요즘 맛집을 못다녀서 그런 부분도있으며 많이 노력하겠습니다!~~ㅋㅋ

지평남이 최근에 민물회를 안먹은듯하여 

오늘은 송어회를 먹기위하여 현도로 향했습니다!~~ㅎㅎ

오늘 소개해드릴 송어회가 현도에 위치해있는데요!~

그럼 바로 소개를 시작할까요???ㅎㅎ

 

"청주 현도면 송어맛집!!금호송어장!!"

 

바로 금호송어장입니다!~~ㅎㅎ

이곳은 대청댐 근처에 위치해있어 대청댐으로

드라이브하고 식사하러가셔도 좋을듯하네요!~~ㅎㅎ

청남대 혹은 대청댐을 관광오신분들이라면 한번쯤 방문하여

드셔보시면 좋을듯하네요!~ㅋㅋㅋ

그럼 외관 사진 한번 보실까요???ㅎㅎ

길쪽으로 세워진 간판은 이렇게생겼습니다.ㅎㅎㅎ

큰 간판이 이렇게 있어서 찾는데는 어렵지않아요!~ㅎㅎ

위에있는 송어가 참...옛날 느낌이네요..ㅋㅋㅋ

입구에는 이런식으로 환영하는 간판이있네요!~~

금호송어장은 생각했던것보다 가게가

너무 큽니다!~~ㅎㅎ 현도면이라 작은맛집이라고생각했는데..

지평남이 실수한듯하네요...ㅎㅎㅎ

그럼 안으로 들어가 볼까요???ㅎㅎ

들어가자마자 보여지는 이 사진와 액자들!!!ㅋㅋ

사진으로 확인되는 부분은 이가게가 오래된 곳인듯

느껴지고 송어부분은 전문성이 높다는 느낌을 주는부분이네요!~~ㅎㅎ

그리고 사진 밑에는 이곳에서 키운 송어들의 미생물 검사를하여

세균이 없다는 검사 확인서 같은??그런 것입니다..ㅎㅎ

추가로 2005년에 받으신 표창장도있네요!!!

이것만 보셔도 적어도 15년은 된 전문적인 음식점입니다!!

이곳의 메뉴판은 간단하여 이렇게 생겼는데요..ㅎㅎ

가게 외관에도 있으며 내부에도있습니다.ㅋㅋㅋ

(지평남은 들어갈떄 잊어서 다 먹고 나오는길에 찍었어요...ㄷㄷ)

여기는 kg 혹은 마리로 계산하는게 아니고

인분으로 1인분 2인분으로 계산합니다!~~ㅎㅎㅎ

메뉴는 송어회, 송어비빔회, 송어탕수육 이렇게있습니다..ㅎㅎ

송어회를 많이 드셔본 분들이라면

잘 알고있으시겠지만 보통은 콩가루와 초장

추가로 마늘장을 야채와 같이 먹는것으로 많이들 아시고

이렇게 파는곳이 정말 많은데요!~~

(지평남이 생각할때는 많은게 아니고 다 그런듯??ㅋ)

그런데 이곳은 콩가루를 사용하지 않아요!!!

위 사진을 보시면 아시겠지만

콩가루가 송어의 맛과 신선함을 조금 방해??같은 그런 작용을

하는 부분이 조금은 있는듯하네요...ㅎㅎㅎ

이것은 기본찬을 찍은 사진인데요..ㅎㅎㅎ

다른 민물회집보다는 적은편이며

기본찬으로 샐러드와 메추리알, 당근, 오이등이 나오며

특이한점으로는 튀김건빵을 설탕에 묻혀서 나오네요!~~ㅋㅋ

튀김건빵이 신의 한수인듯하네요...ㅎㅎㅎ

송어를 주문과 동시에 바로 잡아 회를떠주셔서 그런지

주문하고 조금 시간이 지나고 나오는데 그 시간동안

건빵을 먹으면서 기다리니 시간이 근방 지나가더라고요!!!!ㅋㅋ

건빵 다 먹고 진자 조금있으면 회가 이렇게 신선하게

야채와 같이 나오는데요!~ㅎㅎ

모듬야채는 추가로 더 필요하시면 셀프바에서 이용가능하십니다!~~ㅎㅎ

지평남은 야채를 조금 많이 넣어먹어서 추가로 가져왔어요!~ㅋㅋ

이렇게 보시는것과 같이 송어회와 모듬야채를 넣고

그다음 초장, 와사비를 넣고 위에서 설명한것처럼

콩가루는 없어서 안넣고 마지막으로 마늘장을

위에 딱!!!넣어주었어요!~~ㅎㅎ

열심히 비빔회를 만들고 한입 먹어보았는데요!~~ㅎㅎ

오늘 금호송어장을 방문하여 알게되었지만

송어회에 콩가루가 없어도 맛있네요!!!ㅋㅋ

뭔가 송어회 맛이 조금 더 강하며

그 콩가루의 탁한맛이없어 조금 맑은 느낌의 비빔회였어요!!ㅋㅋ

이곳도 사장님만의 실력으로 사랑받고있는

맛집으로 인정합니다!!~~ㅎㅎ

역시!~바다회든 민물회든 마지막은 매운탕이죠???ㅎㅎ

금호송어장의 매운탕은 이런 느낌입니다!~~ㅋㅋ

국물맛이 진하며 생선뼈가 생각보다 많이 들어가있어

너무 맛있었습니다.ㅎㅎㅎ 매운탕과 같이 밥한공기 먹으면 정말 맛잇죠!!ㅋㅋ

원래 예전에는 지평남은 보통 식당에서 밥 공기밥 2개는

먹었는데...요즘은 그게 힘들어서....

회덮밥 개념처럼 비빔회에 밥을 넣어서 못먹었네요....ㅠ.ㅜ

지평남의 팁중 1개인 비빔회를 한번 느껴보시고

조금 남겨놓으신후 공기밥 반 정도를 어느정도 식혀서

비벼드시면 정말 맛있는 회덮밥을 드실수있습니다!~

여기서 중요한것은 꼭 식히셔야합니다!!!

만약 안식히고 넣으시면 송어회의 신선함이 떨어져...

맛이 같이 변하게됩니다!!!꼭 기억하세요!!!ㅎㅎㅎ

추가로 다른 민물회집을가시면 송어말고 향어를 파는곳도이으실꺼에요!!

지평남의 개인적인 생각이지만

비빔회로는 송어가 맛이있고 그냥초장 및 간장을 찍어먹는것으로는

향어가 맛있더라고요!~~한가지 더 말씀드리면

매운탕은 향어가 더 맛있는것 같습니다!!!ㅎㅎ

민물회집 방문시 참고하시면 좋을듯합니다!!!ㅋㅋㅋ

그럼 오늘도 맛있게 잘먹었습니다!!!

평소와 같이 주소와 별점으로 인사드리겠습니다.ㅎㅎ

그럼 절반 이상 지난 9월 마무리 잘하세요!~

 

주소 : 충북 청주시 서원구 현도면 노산하석로 166

 

맛☆☆☆☆

위치☆☆☆☆

서비스☆☆☆

분위기☆☆☆

총별점☆☆☆.5

 

끝.

 

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